Smokeless kitchen is een groter project van de Foundation. Met dit project willen wij een groot gezondheidsprobleem helpen aanpakken wat in veel Afrikaanse landen nog steeds aanwezig is, het koken op houtgestookte ovens in afgesloten ruimten.

Bij dit project bouwen we zgn "stoves" een soort van kachel met een gat bovenin voor de pannen. Deze ovens zijn geschikt voor houtskool, wat efficienter is dan hout. Aan deze stoves bouwen we een schoorsteen om de rook via een kanaal naar buiten te leiden. Hierdoor staan de vrouwen niet meer gebukt rook in te ademen boven hun pannen, maar staan ze rechtop te koken. En het belangrijkste: ze ademen niet meer continu de giftige rook in!

Het bouwen doen we overigens niet zelf, dat laten we doen door lokale bedrijfjes die hiervoor de kennis in huis hebben. Zo helpen we zowel de vrouwen die koken als de lokale economie.